Víte, jaké vybavení do kuchyně pořídit, aby vás kuchtění bavilo ještě o něco více? Správná výbava na pečení a vaření vám usnadní práci a ušetří vám čas, který byste jinak strávili zbytečnými úkony.
Šlehací metla
Ne kvůli všemu je třeba zapínat mixér. Ušetřete elektrickou energii a sáhněte po šlehací metle. Skvěle vám poslouží při míchání krémů, polev a polévek. Stačí ji zavěsit na kuchyňský háček a máte ji hned po ruce. Samozřejmě vás nenabádáme, abyste ručně šlehali všechno. Při šlehání sněhu nebo šlehačky raději sáhněte po elektrickém mixéru. U některých krémů je naopak ruční práce mnohem vhodnější. Na trhu jsou k dostání šlehací metly různých velikostí a z různých materiálů. Chcete-li šlehací metlu použít ke šlehání či míchání na teflonové pánvi nebo ve skleněné nádobě, sáhněte po té silikonové. U kovových a plastových nádob je jedno, zda použijete kovovou nebo silikonovou metličku.
Sítko na mouku a cukr
S těstem na koláč nebo na jinou pochoutku se bude mnohem lépe pracovat, pokud do něj ingredience přisypete už prosáté. Šikovné sítko na mouku a cukr s rukojetí je velmi praktické a usnadní vám práci. Prosátá mouka je odlehčená, takže těsto pak lépe nakyne. Prosetím zároveň mouku zbavíte nežádoucích příměsí. Sítko na mouku a cukr využijete kromě zmíněných přísad i při přesetí kakaa, mandlové mouky a dalších jemně mletých ingrediencí.
Stěrka
Využijte těsto či krém do poslední kapky. Pomůže vám s tím praktická stěrka. Silikonová stěrka je dostatečně poddajná a snadno se přizpůsobí každému povrchu i tvaru. Stěrku můžete použít k vymíchání krémů, při stírání těsta a krému z mísy, hrnce nebo pánve. Stěrky jsou vyrobeny z teplotně odolného silikonu, takže se nemusíte bát je použít ani při rozpouštění čokolády ve vodní lázni. Silikonovou stěrku skvěle využijete také při plnění dortu.
Sada odměrek
Velká část receptu používá jako měrné jednotky hrnky, lžičky a lžíce. Abyste nemuseli ztrácet čas neustálým přesypáváním surovin z jedné nádoby do druhé, skvěle vám poslouží odměrky. Nemusíte při pečení zašpinit několik hrnků, lžic a lžiček. Sada kuchyňských odměrek vám pomůže všechno přesně odměřit, aby se vám pracovalo lépe a hlavně rychleji. Můžete si pořídit odměrky, které jsou jako hrnky a odměrky jako lžíce a lžičky.
Cukrářská špachtle
Pečte doma jako profesionálové. Cukrářská špachtle padne do ruky každému vášnivému cukráři. Velmi dobře se s ní pracuje a umožní vám připravit ty nejlepší dorty, ze kterých se všem budou sbíhat sliny. Existují špachle různých velikostí a tvarů. Špachtle vám usnadní práci při roztírání krému na dortu, při zdobení cupcakes a dalších sladkých dobrot.
