Hádanka pro milovníky sushi: Víte, co je to kimchi? S touto ingrediencí se můžete setkat během objednávání sushi, ať už jako s náplní nebo s přílohou. Pojďte si rozšířit svůj sushi slovníček!
CO JE TO KIMCHI?
Jedná se o pálivý pokrm korejského původu, který se skládá z fermentované zeleniny a podává se jako příloha k obědu nebo večeři. Základem nakládaného salátu je zpravidla pekingské zelí, ředkev, zázvor, chilli a rybí omáčka, která mu dodá výraznou chuť. Servírovat ho lze i společně s naším oblíbeným sushi.
KOLIK STOJÍ A KDE HO MŮŽU KOUPIT?
Hotové kimchi můžete zakoupit na specializovaných e-shopech, kde stojí v přepočtu kolem 50 korun za 160 g. Stoprocentně na něj narazíte ve větších vietnamských tržnicích nebo prodejnách. My doporučujeme udělat si ho doma - zelenina vyjde na pár korun a potřebovat budete už jenom něco na dochucení: rybí omáčku, česnek, mleté chilli a světlý sezam na posypání.