Kuchařský nůž Chef Manmosu Dellinger 23 cm

Detailní popis produktu

Robustní, velmi ostrý japonský nůž GYUTO / Chef 230 mm Dellinger Manmosu Exclusive z damascénské oceli (damascus steel) s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Lesklá, kvalitní ocel a překrásná fosílie mamutí stoličky tvoří perfektní pár a konečný výsledek je naprosto uchvacující. Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti okolo 60 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly.

Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru problémem. Kuchařský nůž GYUTO Samurai je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Dlouhá čepel a rukojeť západního stylu Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž z damascénské oceli (damascus steel) jedinečným a nenapodobitelným.

Má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli vg10, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Japonská ocel vg10 má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella. Jádro z japonské oceli vg10 je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem ROSE minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor připomínající zahradu a růže v rozkvětu ROSE je jedinečný, neopakovatelný a stane se symbolem vaší individuality.

Ergonomická rukojeť západního stylu je vyrobena z přírodního dřeva Desert Iron Wood a je ozdobena vzácnou fosílií mamutího zubu. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. Nože z této série jsou více než vhodné pro chlapy s pořádnýma rukama!

Hlavní výhody:

• Robustní, velmi ostrý a těžký japonský nůž
• Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny
• Damascénská ocel (damascus steel)
• Ultra ostré řezné jádro
• 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí
• Dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella
• Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru
• Damascénský vzor tohoto nože je jedinečný a neopakovatelný
• Rukojeť západního stylu ze dřeva desert iron wood
• Ozdobena vzácnou fosílií mamutího zubu
• Ergonomicky tvarovaná
• Nevhodné do myčky na nádobí

Specifikace:

• Délka rukojeti: 130 mm
• Délka čepele: 230 mm
• Celková délka: 370 mm
• Hmotnost: 270 g
• Materiál: damascénská ocel, desert iron wood, fosílie mamutího zubu