Okrajovací nůž Utility Samurai Dellinger 13 cm

Detailní popis produktu

Velmi ostrý japonský nůž na okrajování ovoce a zeleniny Utility 5" Dellinger Samurai (délka čepele 130 mm) z damascénské oceli (damascus steel) s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Tento damaškový nůž je užitečnou alternativou velkého šéfkuchařského nože v okamžiku kdy potřebujete přesné řezy, nebo například krájení zelených fazolí nebo jiné menší zeleniny a ovoce. Jsou vhodné též pro špikování a krájení masa. 

Zaoblené ostří umožňuje mírné kývání při řezu. Jeho ostrost je ideální pro přípravu sendvičů všeho druhu. Dlouhá čepel a rukojeť západního stylu Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž z damascénské oceli ( damascus steel ) jedinečným a nenapodobitelným.

Má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli vg10, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Japonská ocel vg10 má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella. Jádro z japonské oceli vg10 je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem Tiny Wawe minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor připomínající rozbouřené moře je jedinečný, neopakovatelný a stane se symbolem vaší individuality.

Rukojeť západního stylu je vyrobena z materiálu G-10 a je ozdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří k rukojeti. Materiál G-10 je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je dřevo.

Hlavní výhody:

• Velmi ostrý japonský nůž na okrajování ovoce a zeleniny
• Damašková ocel (damascus steel)
• Ultra ostré řezné jádro
• 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí
• Dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella
• Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru
• Damascénský vzor tohoto nože je jedinečný a neopakovatelný
• Rukojeť západního stylu z materiálu G-10
• Ozdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů
• Ergonomicky tvarovaná
• Nevyžaduje prakticky žádnou údržbu
• Nevhodné do myčky na nádobí

Specifikace:

• Délka rukojeti: 105 mm
• Délka čepele: 130 mm
• Celková délka: 235 mm
• Hmotnost: 104 g
• Materiál: damašková ocel, G-10