Sady nožů – všechny potřebné nože v jedné sadě
Jak sady nožů fungují?
Tři základní nože: kuchyňský nůž, krájecí nůž a nůž na chleba (zoubkovaný nůž) by měl být součástí každé základní sady nožů. Sada nožů může mít 2–13 kusů. Každá položka sady nožů, pokud je pro vás vhodná, bude ve vaší kuchyni funkční.
Vybíráte ideální sady nožů?
Při nákupu sady nožů potřebujete průvodce nákupem, protože existuje mnoho faktorů, které vzít v úvahu, ale pohodlí je rozhodující; každý nůž by měl fungovat a působit jako prodloužení ruky uživatele.
- Materiál
Nejběžnějším materiálem pro čepele je nerezová ocel, zatímco u rukojetí si můžeme vybrat mezi nerezovou ocelí, dřevem, bambusem a plastem.
- Hmotnost
Hmotnost nože je záležitostí preference. Kuchařský nůž by například podle názoru většiny odborníků měl mít nějakou váhu, ale nechcete takový, který je tak těžký, že vám zbytečně tlačí na zápěstí. V závislosti na vaší specifikaci najdete na kulina sady nožů velikosti 8-36 cm.
Značky pro vaši sadu nožů
Typ značky, od které se rozhodnete nakupovat, je zásadní, protože ovlivňuje kvalitu a životnost nožů. WMF, Wusthof, Zwilling jsou některé z nejlepších značek dostupné v obchodě Kulina.
Některé sady nožů z naší nabídky jsou dodávány s bloky nožů, které jsou velmi užitečné, umožňují, aby byla sada nožů vždy po ruce, a jsou bezpečným řešením pro uložení čepelí vašich nožů. Existují také sady nožů, které jsou dodávány s elegantními dřevěnými krabičkami, které jsou skvělými dárky pro všechny milovníky vaření nebo novomanžele.
Jak udržím ostrost nožů?
Nůž si můžete sami nabrousit třemi různými způsoby pomocí ostřiče nožů - ručního bruskou na nože (běžně známý jako „protahovací brousek“), elektrický brousek na nože nebo brusným kamenem, což je nejpřesnější metoda broušení nože.
Kde je nejlepší místo pro uložení sady nožů?
Obecně existují tři základní způsoby, jak správně skladovat kuchyňské nože. Můžete je umístit na magnetické proužky připevněné na zeď, do zásuvek nebo do blokl na nože. Všechny tyto možnosti jsou považovány za bezpečné pro skladování nožů, ale ideální volba často závisí na tom, jak dobře je vaše kuchyně nastavena.