Univerzální nůž ROSE WOOD DAMASCUS Dellinger 13 cm

Extrémně ostrý japonský univerzální nůž ROSE WOOD DAMASCUS (délka čepele 130 mm) využijete ke krájení potravin, u nichž je důležitá přesnost, například tedy při krájení menšího ovoce či zeleniny nebo malých kousků masa. Jeho špička je ale vhodná například i pro špikování masa.

Neobyčejný design čepele a nejvyšší kvalita je podtržena 67 vrstvami oceli - řezné jádro z japonské oceli VG10 je vloženo mezi dvě vrstvy damaškových nerezových ocelí, takže nůž vykazuje mimořádnou odolnost a houževnatost a zachovává si dlouhotrvající ostrost. Ručně broušená a dokonale vyvážená ostrá čepel s třpytivým damascénským vzorem, minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli. Každý vzor je zcela jedinečný a neopakovatelný, tedy každý nůž je originál!

Univerzální nůž ROSE WOOD DAMASCUS má trojitě nýtovanou, pevnou a stabilní rukojeť ze dřeva palisandr. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná a ručně leštěná. Speciální tvar záštity je pak vhodný pro úchop nože asijským způsobem.