WMF ProfiResist

Nerezová a přitom nepřilnavá

Ochranná mřížka

Nepřilnavý povrch PermaDur je chráněn vyvýšenou strukturou z nerezové oceli ve tvaru včelí plástve. Ta nejen chrání proti poškrábání, ale umožňuje také ideální rozložení tuku pro rovnoměrné opečení a křupavé osmažení.

Nepřilnavý povrch PermaDur

Mimořádně odolný, bez škodlivých látek. Vhodný jak pro bleskové opečení, tak pro šetrnou tepelnou úpravu na malém množství tuku (např. na ryby, vejce nebo palačinky).

Rychlý a rovnoměrný ohřev

Pánve jsou vyrobené z třívrstvého materiálu - hliníkové jádro, vnitřní nerezová ocel 18/10 a vnější extrémně odolná chromová ocel. Tento materiál rovnoměrně distribuuje teplo po celém svém povrchu.

Do trouby i na indukci

Pánve jsou odolné vůči teplu až do 260°C a vhodné pro všechny typy varných desek, včetně indukčních.

"Naprostá spokojenost, nepřipaluje ale maso se krásně opeče. Dobře se myje i bez myčky."
Marcela M.

"Perfektní pánev! Úprava profi resist funguje bezvadně. Dokoupím další ;-)"
Dušan E.

WMF Profi Resist - to nejlepší z obou světů

Nepřilnavé pánve

Nerezové pánve

WMF Profi Resist

Hlavní nevýhoda

Rychle se poškrábou

Nezkušeným se pokrm přichytává

To nejlepší z obou světů

Hlavní výhoda

Snadná údržba

Lze je zahřát na vysokou teplotu pro rychlé opečení a zatažení masa.

Opečeno jako na nerezové pánvi. Snadně a s pohodlnou údržbou jako u pánve nepřilnavé.

Vhodné na přípravu

Vejce nebo palačinky se na nich nepřichytí a údržba je velmi snadná. Steak však na nich připravíte ztěží - nemohou se zahřát na vysokou teplotu a na mase se vám na nepřilnavém povrchu nevytvoří kůrka a výpečky, které jsou pro chuť masa klíčové.

Pánve z oceli jsou ideální pro přípravu masa. Vyžadují ale trochu zručnosti a zkušenosti. A mnohým jednoduše nevyhovují, obzvlášť pro přípravu delikátních potravin jako jsou ryby nebo vejce.

Univerzální.

Jak dlouho vydrží

Pokud se nepřilnavý povrch poškrábe, svou nepřilnavost ztrácí. Pozor také při nákupu levnějších pánví. Nekvalitní nepřilnavé povrchy mohou obsahovat PFOA a další zdraví škodlivé látky, které se při poškrábání uvolňují do jídla.

Lehké pánve se mohou zdát skvělé pro vaření, ale po roce často zjistíte, že se začínají prohýbat. Pánev se pak neprohřívá rovnoměrně a palačinky tak budou na okrajích připálené a ve středu nedopečené.

Obzvlášť odolné a vydrží prakticky na celý život

Nepřilnavá pánev na celý život.
Odolá poškrábání a vydrží i vysoké teploty pro opékání masa.