Zajímá vás původ a kvalita potravin, které konzumujete? Není vám jedno, jaká je budoucnost naší planety? Pak určitě oceníte naši nabídku BIO potravin. Chceme mít všechny potraviny v té nejvyšší kvalitě, a proto pečlivě vybíráme ty, které zařadíme do sortimentu. Nákupem BIO potravin přispíváte k lepším životním podmínkám chovaných zvířat a k nižšímu znečišťováni životního prostředí chemickými látkami.
.png)
5 DŮVODŮ, PROČ VĚŘÍME BIOPOTRAVINÁM?
1. Produkce BIO potravin je šetrná vůči přírodě i zvířatům.
2. BIO potraviny neobsahují pesticidy, hormony ani další chemické látky.
3. BIO potraviny mají často mnohem lepší a výraznější chuť.
4. BIO potraviny obsahují více vitamínů, minerálů a antioxidantů.
5. Cena BIO potravin se může zdát vysoká, ale platíme za kvalitu a poctivou práci.
V Chefshopu máme BIO certifikát, který zaručuje, že naše BIO výrobky jsou opravu BIO. Můžete se tak spolehnout, že u nás vždy seženete kvalitní certifikované BIO produkty. Pojďme si představit BIO potraviny, které máme v nabídce. Můžeme je rozdělit celkem do 6 kategorií:
1. BIO másla
V této kategorii nenajdete klasické máslo, ale másla ořechová a másla Ghí. Másla z ořechů a semínek jsou zdrojem zdravých tuků, které naše tělo potřebuje. Arašídové máslo zná asi každý, už jste ale ochutnali mandlové nebo kešu máslo? Budete překvapeni jejich jemnou a lahodnou chutí. Vyzkoušejte také máslo ze slunečnicových nebo dýňových semínek.
Přepuštěné máslo Ghí je čistý máselný tuk s chutí a vůní másla, ale s lepšími vlastnostmi. Vzniká přepuštěním čerstvého českého másla. Je ideální ke smažení, protože se nepřepaluje. Má dlouhou trvanlivost, je výborným zdrojem zdravých tuků a zlepšuje trávení. Kromě smažení se hodí také na vaření a pečení.
 |
Doporučujeme: Je vyrobeno ze 100% pražených mandlí v BIO kvalitě. Skvěle se hodí do ovesných kaší, smoothies, ale i na pečení. |
Koupit |
2. BIO čaje
Organické čaje Harney & Sons mají certifikát původu a jsou pěstovány bez umělých hnojiv a pesticidů. Čajové lístky jsou ručně sbírány a to se podepisuje také na jejich delikátní chuti. Vybírat můžete z různých druhů a příchutí čajů.
 |
Doporučujeme: Organický zelený čaj s mátou Harney & Sons Ručně sbírané lístky zeleného čaje a lístky oregonské máty peprné zabalené v hedvábných čajových sáčcích. |
Koupit |
3. BIO přísady na pečení
Myslete na své zdraví a na šetrnost k naší planetě také při pečení. Používejte BIO kypřící prášek bez fosfátů, BIO pudinky, BIO vanilkový, skořicový a citrónový cukr, ale také BIO kukuřičný škrob k zahuštění pokrmů. Na rozdíl od klasických přísad na pečení, které jsou běžně dostupné v supermarketech, jsou tyto vyrobeny v rámci ekologického zemědělství a jejich výroba je šetrnější k přírodě.
 |
Doporučujeme: BIO kypřící prášek do perníku od výrobce Amylon je bezlepkový a bezfosfátový. Je vyroben výhradně z BIO surovin. |
Koupit |
4. BIO cidery
Uhaste žízeň skvělými cidery z Francie. V nabídce máme jeho alkoholické i nealkoholické varianty. Jsou vyráběny z BIO jablek, neobsahují konzervační látky, lepek ani přidaný cukr. Osvěžte se tímto BIO nápojem a vychutnejte si chuť BIO jablek v každém doušku.
 |
Doporučujeme: BIO nealkoholický cider Val de France s příchutí hruška Tento nealkoholický cider je vyroben z 90 % jablečné šťávy z BIO jablek a hruškové příchuti. Neobsahuje konzervační látky, lepek ani umělá sladidla. |
Koupit |
5. BIO čokoláda
V naší nabídce nemohou chybět ani kvalitní tabulkové BIO čokolády. Vybrat si můžete ze dvou značek čokolád. Čokolády Seed & Bean i čokolády Willy & Pauli jsou vyráběny ručně a podle zásad Fairtrade.
 |
Doporučujeme: BIO hořká čokoláda s limetkou a chilli Kombinace jemně ostrého chilli a svěží limetky v extra tmavé fairtrade čokoládě Seed and Bean vás příjemně překvapí. |
Koupit |
6. BIO olivové oleje
Olivové oleje dovážíme přímo ze slunné Itálie. Najdete mezi nimi i olivové oleje v BIO kvalitě. Tyto oleje byly vyrobeny v rámci ekologického zemědělství bez použití chemických postřiků, umělých hnojiv a dalších látek nevhodných pro lidský organismus. Můžete si tedy být jisti, že konzumujete jen to nejlepší, co může příroda nabídnout. Olivové oleje skvěle využijete při přípravě salátů, polévek, steaků, ale i těstovin, pesta a dalších pokrmů.
 |
Doporučujeme: Olivový olej BIO extra panenský IL Casolare Nefiltrovaný olivový olej lisovaný za studena v BIO kvalitě se hodí na přípravu steaků, salátů, servíruje se k sýrům, masu nebo s bílým pečivem. |
Koupit |
Nakonec pro vás máme 2 skvělé recepty, ve kterých skvěle využijete naše BIO potraviny. Připravte si indické kuře Kadahi Masala a jako sladkou tečku skvělé arašídové sušenky s čokoládou.
Chicken Kadai Masala
Ingredience:
- 3 lžíce přepuštěného másla Ghí
- 1 kg kuřecích prsou
- 150 ml smetany
- rostlinný olej
- 10 rajčat
- 10 stroužků česneku
- čerstvý zázvor
- sušená chilli paprička
- vlažná voda
- 3 lžíce citronové šťávy
- mletý koriandr
- mletá kurkuma
- římský kmín
- fenyklová semínka
- cibulová semínka
- čerstvý koriandr
- 5 ks paprik
- 5 ks červené cibule
- basmati rýže k podávání
Postup:
- Kuřecí maso nakrájíme na kostky.
- Marinujeme ve směsi kurkuma, zázvor, česnek a sůl.
- Připravíme si kadai masala. Na suché pánvi pečeme směs koření bez oleje, až směs začne vonět, vysypeme na stůl a válečkem rozdrtíme.
- Do pánve přidáme Ghee, připravenou směs kadahi masala, nadrobno nakrájená rajčata a počkáme, dokud se nezredukuje šťáva. Vznikne hustší směs.
- Přidáme sůl, nakrájená kuřecí prsa, nakrájenou cibuli a papriku, smetanu a citronovou šťávu. Vše promícháme
- Na konec přidáme i čerstvý koriandr.
- Podáváme s basmati rýží.
Nejčtenější články
Arašídové sušenky s čokoládou
Ingredience:.jpg)
- 1/2 hrnku krupicového cukru
- 110 g másla
- 1 vejce
- 1 hrnek arašídového másla
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky kypřícího prášku bez fosfátů
- 1 a ½ hrnku hladké mouky
- 50 g mléčné čokolády
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
- Přidejte arašídové máslo a krátce vyšlehejte.
- Přidejte sůl, sodu a mouku. Vypracujte hladké těsto.
- Do těsta přidejte na kousky nakrájenou čokoládu nebo čokoládové pecičky.
- Z těsta udělejte kuličky o průměru asi 3 cm a rozprostřete je na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečte je dozlatova, bude to trvat cca 12 minut.
Související odkazy