Cukrářské lopatky

Dortové servírovací stolky - servírujte dorty jako královna

Co je to lopatka na dort?

lopatka na dort je typ servírovacího příboru, který se používá k servírování a někdy také ke krájení dortů. Má rukojeť a trojúhelníkovou čepel umístěnou o něco níže než rukojeť. Tento tvar usnadňuje uživateli zasunutí nože pod kousek dortu a jeho zvednutí.

lopatka na dort se obvykle vyrábí z nerezové oceli, někdy také z pokoveného stříbra, dřeva nebo plastu. Pokud si koupíte celou sadu příborů, můžete v ní najít také lopatka na dort , která je jedním ze základních nástrojů pro servírování na stole.

K čemu můžete použít lopatka na dort ?

Dortové servery lze použít nejen k servírování dortů z a stojan na dort na dortový talíř, ale také k nabírání kousků dortu z plechu, k servírování koláčů, lasagní nebo ryb.

Dortové servírky se vyrábějí v různých designech, vzorech a velikostech a na Kulina, najdete skvělé servírky takových značek, jako jsou např WMF nebo Zwilling.

Jak snadno a elegantně nakrájet a upéct dort?

Pokud chcete doma upečený koláč krájet a podávat, ujistěte se, že jste ho nejprve nakrájeli ostrým nožem. Dort můžete krájet kuchařský nůž nebo použít speciální nůž nůž na pečivo s dlouhou čepelí, která je ideální pro krájení velkých narozeninových dortů nebo vrstvených dortů.

Než začnete dort krájet, vložte nůž na vteřinu do vysoké sklenice nebo džbánu naplněného horkou vodou nebo jej dejte pod tekoucí horkou vodu. Důkladně osušte nůž a krájejte plátky, dokud je nůž na dotek ještě mírně teplý. Tímto způsobem se poleva prořízne jako máslo.

Dbejte na to, abyste dort přesně rozkrojili, a ujistěte se, že jste dort důkladně rozřízli až do konce.

Pomocí lopatka na dort přeneste plátky dortu na stojan na dort nebo přímo na dortové talíře. Ujistěte se, že máte vidličky na dezerty, abyste mohli hostům podávat sladké pochoutky.