Kuchyňské obracečky

14 položek celkem
Obracečka Gourmet Wüsthof 21 cm
1 681 Kč –14 %
1 430 Kč
WU9035091912
Obracečka Gourmet Wüsthof 25 cm
2 249 Kč –17 %
1 859 Kč
WU9035091925
Obracečka Gourmet Wüsthof 25 cm
1 681 Kč –29 %
1 180 Kč
WU9035091825
Obracečka Gourmet Wüsthof 20 cm
2 249 Kč –17 %
1 859 Kč
WU9035092020
Obracečka na palačinky Ingenio Tefal
209 Kč
TEFK2060914
Obracečka z nerezové oceli INGENIO K1180314 Tefal
419 Kč
TEFK1180314
OXO1071533 1
418 Kč –9 %
377 Kč
OXO1071533
OXO1071536 1
343 Kč
OXO1071536
OXO11240800 1 OXO11240800
OXO11186700 1 OXO11186700
OXO1071534 1
377 Kč –8 %
344 Kč
OXO1071534
Obracečka Ingenio Tefal
204 Kč
TEFK2060814
Silikonová obracečka INGENIO K2064514 Tefal červená TEFK2064514
1411256 turner main web bs3 1000x1000 q85 crop upscale
790 Kč –6 %
Obracečka Outdoorchef
Skladem (2 ks)
742 Kč
ODCH1411256

Kuchyňské obracečky - pohodlný způsob manipulace s horkými potravinami

Co je to obracečka a k čemu se v kuchyni používá?

Obracečka je kuchyňské náčiní, které se používá k obracení, otáčení nebo zvedání potravin, jako jsou palačinky, vejce, hamburgery a ryby. Obracečky jsou nezbytným nástrojem v každé kuchyni a běžně se používají k různým technikám vaření, jako je smažení, grilování a fritování.

Obraceč je považován za zvláštní typ starka na těsto. Lze ji použít k servírování pokrmů, například při přenášení pečiva z pánve nebo z hrnce pánev na lívance na servírovací mísu.

Jaký je rozdíl mezi špachtlí a obracečkou?

Pojmy "špachtle" a "obracečka" se někdy používají zaměnitelně. Mezi oběma typy však existuje několik technických rozdílů, z nichž některé jsou zdůrazněny níže:

Tepelná odolnost: Obracečky i špachtle jsou odolné vůči vysokým teplotám, ačkoli je mnohem pravděpodobnější, že obracečky jsou pro tyto účely speciálně vyrobeny. Kovové obracečky se používají především k obracení potravin na zahřátých plochách. Obracečky jsou vhodnější zejména na vaření, zatímco špachtle lze použít jak na pečení, tak na vaření.

Materiál: Oblíbené jsou silikonové nebo gumové špachtle, zatímco obracečky jsou častěji vyrobeny z kovu nebo nerezové oceli. Ocel a další druhy kovů mají vyšší tepelnou odolnost, což je pro soustružníky výhodné. Pokud však potřebujete použít obracečku na nepřilnavá pánev nebo na povrchu, který není odolný proti poškrábání, měli byste použít obracečku nebo špachtli ze dřeva, plastu nebo silikonu.

Povrch: Špachtle mají různé robustní povrchy, což svědčí o široké škále funkcí, které mohou plnit. Často se používají k vytahování těsta z misek a k míchání přísad. Mohou být zcela ploché nebo mohou mít vyšší zářez v místě, kde se připevňuje rukojeť. Naopak soustružníci mají obvykle vždy rovný povrch, protože ten nejlépe podporuje jejich hlavní cíl - dostat se pod něco a převrátit to.

S potěšením vybíráme pro naše zákazníky na adrese Kulina jen ty nejlepší produkty, a proto naše kuchyňské obracečky pocházejí od renomovaných výrobců, jako jsou např de Buyer, WMF, a Wusthof. A pokud potřebujete další kuchyňské náčiní, podívejte se do naší kategorie sadkuchyňské náčiní , které vám zajistí jednotnější vzhled kuchyně.