Grilování - nákupní rádce

Výběr vhodného grilu znamená rozmyslet se především jaké palivo chci či mohu používat, jak velký gril potřebuji, v jaké cenové hladině a případně jaký styl grilování preferuji.

Zeptejte se sami sebe

• Proč vlastně chci gril? Pořizujete ho pro občasné grilování s rodinou nebo se chcete stát profíkem? Chcete grilovat v bytě nebo na zahradě? Je potřeba se důkladně zamyslet, jaký účel má gril ve vaší domácnosti splňovat.
• Jak často budu gril používat? Chcete grilovat pravidelně nebo jenom příležitostně? Je to velmi důležité, abyste při pořizování grilu zohlednili i zátěž, jaká na něj bude kladena. Určitě se nevyplatí kupovat gril za 50 000 Kč, jestliže víte, že jej použijete jednou za rok.
• Kolik chci maximálně zaplatit? Stanovte si limit, kolik chcete do grilu investovat, a za jaké konkrétní funkce a výbavu jste ochotni si připlatit.
• Pro kolik lidí budu většinou grilovat? Důležitá je i samotná grilovací plocha. Jestliže pořádáte rádi zahradní párty s mnoha hosty, určitě nebudete kupovat stejný gril jako např. manželský pár, který připravuje jídlo jen pro sebe.
• Bude gril umístěný stabilně nebo s ním chci i cestovat? Grilujete jen na balkónu či terase nebo je gril vaším oblíbeným společníkem na cestách a výletech? Pokud má být mobilní, měli byste myslet především na možnost rozložení a složení, hmotnost, a zároveň určitou bytelnost. 

Dále se zamyslete nad tím, jestli

• Preferujete určitý druh paliva? Různá paliva jsou různě drahá, jinak se s nimi pracuje atp. Necítili byste se komfortně při manipulaci s plynem? Líbí se vám romantika dřevěného uhlí nebo naopak preferujete čistší přípravu bez hrozby poletujícího popela? Pokud přemýšlíte nad elektrickým grilem - máte v dostatečné blízkosti elektrickou zásuvku?
• Jak bohaté zkušenosti s grilováním mám? Pokud jste spíš sváteční grilař, nevyplatí se vám investovat do vyšších modelů. Zvažte své možnosti a pořiďte si gril, který zvládnete a skutečně budete používat.
• Jak budu gril skladovat mimo sezónu? Pokud ho chcete nechávat venku, jen nějakým způsobem zazimovat, musí se určitě jednat o jiný typ než takový, který je potřeba schovat do tepla a sucha.
• Mám nějaké zvláštní přání ohledně vzhledu? Jestliže se má stát gril součástí vaší domácnosti či zahrady, musí se vám tam také hodit.

Elektrické grily

Vše co potřebujete je elektrická zásuvka. Obsluha je rychlá, bezpečná a nejméně náročná na úklid. Vybírat můžete z malých kompaktních grilů, které snadno použijete i uvnitř, ale i z větších modelů pro početnější společnost. Při přípravě nevzniká popel ani kouř, grilování tak může být zdravější. Elektrické grily zanechávají také nejnižší ekologickou stopu. Nevýhodou je ale celkový požitek z grilování a absence typické chuti grilovaného masa.

Vybrat elektrický gril

Grily na dřevěné uhlí

Grilovací klasika, na kterou nedá řada fajnšmekrů dopustit. Rozpálení grilu je pomalejší než u toho elektrického či plynového a příprava jídla i údržba jsou nejnáročnější. Ale výsledná chuť stojí mnohým za tu námahu navíc. Vybírat můžete i z menších typů, které snadno postavíte na stůl i toho nejmenšího balkónu nebo sbalíte s sebou do auta na piknik.

Vybrat gril na uhlí

Plynové grily

Velmi komfortní příprava s rychlým a jednoduchým rozpálením a vysokým výkonem. Fungují na plynu z propan-butanové lahve, která se dá pořídit na téměř každé benzínové pumpě. Snadno se udržují a čistí. Při grilování nevzniká kouř ani popel a plynové grily mají často i odvod tuku, který zabraňuje jeho skapávání.

Vybrat plynový gril

Ohniště

Hledáte efektní dekoraci vaší terasy nebo zahrady, která se může stát srdcem vašich letních večerů venku? Přesně tím může být ohniště. Krásný kousek, ve kterém bezpečně plápolá oheň a poslouží i na přípravu masa. Ohniště Remundi jsou grily, které nabízejí možnost sedět kolem "stolu", uprostřed kterého plápolá oheň. Naopak ohniště Eva Solo nebo Höfats jsou designovými prvky s otevřeným ohněm, které lze dle typu použít s grilovací mřížkou i jako gril.

Vybrat ohniště

Keramické grily Big Green Egg

Trendem posledních let se u nás stalo „zelené vajíčko“ Big Green Egg. Jde o špičkový keramický kamado gril vycházející z japonské tradiční přípravy jídla staré 3000 let, jehož prvotřídní keramický materiál byl vyvinut technologiemi NASA. V USA je tento gril pojmem již od roku 1974. Gril je prodáván s doživotní zárukou. Je maximálně bezpečný a umožňuje kromě klasického grilování masa či zeleniny také vaření, pečení, dušení a uzení.

Vybrat Big Green Egg