Nůž na zeleninu ALPHA POM 13 cm, černá, Güde

Detailní popis produktu

Hlavní výhody:

• nůž s vlnkovaným ostřím pro profesionální i hobby kuchaře
• nezbytný pro různé druhy prací jako např. krájení měkké zeleniny nebo pečiva s kůrkou
• splňuje požadavky pro použití v gastronomii
• ručně kováno z jednoho kusu vysoce kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15 s optimální tvrdostí 57-58 HRC na Rockwellově stupnici
• po ukování následuje dokončení až v 55 ručních operacích
• kalení při -80°C pro velmi vysokou tvrdost při zachování velké pružnosti
• broušení pod úhlem 33° zajišťuje současně ostrost a stabilitu
• ergonomicky tvarovaná, jemně leštěná rukojeť z houževnatého plastu hostaform, třemi nýty a s výrazným zakončením pro bezpečnou práci za všech okolností
• ruční výroba zajišťuje bezkonkurenční kvalitu a přesnost zpracování
• celokovové provedení nabízí perfektní vyvážení pro dlouhotrvající práci bez únavy ruky
• součást série kuchyňských nožů ALPHA POM
• každý nůž je balen v eko friendly balení

Dodatečné informace:

• délka čepele: 13 cm
• délka rukojeti: 9,5 cm
• materiál čepele: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15)
• materiál rukojeti: hostaform POM (plast)
• vhodné do myčky na nádobí