Související produkty
Detailní popis produktu
Na nerezové pánvi klasického tvaru s nepřilnavým povrchem CeraDur® od německého výrobce WMF budete s radostí připravovat rozmanitou řadu opékaných či smažených pochoutek.
Ať již jste šéfkuchař nebo zapálený amatér, klasická pánev na smažení s vyšším okrajem nesmí chybět ve vaší výbavě! S její pomocí dokážete vykouzlit vše, od vajec na slanině až po vybrané delikatesy tzv. "haute-cuisine".
Klasický kulatý tvar s vyšším okrajem je velmi praktický například pro přípravu různých omelet, masových a zeleninových směsí, rizot, těstovin s krémovými omáčkami či pokrmů z mořských plodů. Karbanátky, lívanečky, rychlé soté – fantazii se meze nekladou!
Kombinace těch nejkvalitnějších materiálů vám zaručí vždy nejlepší výsledek, ať již opékáte, smažíte či restujete. Široký okraj umožňuje pohodlné vylévání obsahu pánve bez rozlití.
Pánve s nepřilnavým povrchem CeraDur® jsou odolné extrémně vysokým teplotám, umožňují zdravé vaření pouze s minimálním množstvím tuku a skvěle se také čistí.
Masivní ocelové jádro s patentovaným dnem TransTherm má dobrou tepelnou vodivost, pánev se zahřívá rovnoměrně a následně si velmi dobře drží tu správnou teplotu. Šetříte tak cennou energii a vaříte úsporně.
Pánve jsou velmi vhodné na prudké smažení a opékání při vysokých teplotách a můžete je používat také na indukčních plotýnkách.
Ergonomicky tvarovaná rukojeť z ušlechtilé nerezové oceli nepálí a umožňuje pohodlnou a bezpečnou manipulaci při vaření i servírování pokrmů.
- Z leštěné ušlechtilé nerezové oceli 18/10 Cromargan®
- Vnější povrch je robustní, snadno udržovatelný a nezničitelný
- Dobře snáší i vysoký žár – odolá teplu až do 400 °C
- V troubě možno použít do 250 °C
- Patentovaná konstrukce dna TransTherm®
- Rovnoměrné zahřátí, perfektní rozvod i udržení tepla
- Snadné, energeticky úsporné vaření
- Ergonomická nerezová rukojeť pro bezpečnou manipulaci
- Vnitřní nepřilnavý povrch CeraDur® na keramické bázi
- Nejlepších výsledků dosáhnete s použitím malého množství oleje
- Smažte, duste, fritujte i zprudka opékejte i při vysokých teplotách
- Pro všechny typy plotýnek včetně indukce
- 2 roky záruka na nepřilnavý povrch
- Snadno se čistí, myjte v ruce
Tipy na smažení:
Oleje lisované za studena nejsou vhodné pro smažení na nepřilnavém povrchu, protože jsou při vyšších teplotách nestabilní a jejich složky by se mohly napojit na nepřilnavý povrch a omezit tak jeho nepřilnavé vlastnosti.
Másla či margaríny by se neměly zahřívat na více než 150 °C (margarín cca 170 °C). Hodí se např. pro smažení vajec, palačinek, obalovaných potravin či ryb. Tuk pozvolna zahřívejte, až se objeví malé bublinky, snižte příjem tepla, počkejte až tuk vybublá. Poté můžete začít smažit.
Milovníkům vaření doporučujeme pro smažení přepuštěné máslo. Neobsahuje vodu a bílkoviny, hodí se pro jemné smažení i pro restování při vysokých teplotách 190 °C – 210 °C. Má specifickou chuť a odlišné vlastnosti od běžného stolního másla.
Běžně používané rostlinné oleje, např. řepkový, slunečnicový, či smíšené oleje, vydrží smažení při vysokých teplotách 190 °C – 220 °C. Hodí se pro smažení či fritování většiny potravin, především pak pro restování masa. Při jejich používání ohlídejte, aby nebyl zbytečně přepalován. Pokud olej začne kouřit, je rozpálen na příliš vysokou teplotu.
Ztužené rostlinné tuky také vydrží vysoké teploty 190 °C – 220 °C. Obvykle jsou prodávány v blocích, snadno se porcují. Jsou ideální pro smažení dozlatova. Hodí se pro smažení moučných pokrmů (např. palačinek) a obalovaných potravin (řízků).
Doplňkové parametry
| Značka: | WMF |
|---|---|
| Kategorie: | Univerzální a klasické pánve |
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.95 kg |
| Materiál: | Hliník |
| Rozměr: | 28 cm |
| Počet kusů: | 1 ks |
| Vlastnosti: | Vhodné do trouby |
| Typ produktu: | Univerzální pánev |
| Série: | WMF CeraDur® Profi |
| Kód produktu: | WM0748286021 |
| EAN: | 4000530683229 |
WMF – prémiová německá kvalita do vaší kuchyně
WMF – prémiový německý design
WMF – zdravé vaření s prémiovým nádobím
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Hodnocení a recenze
|
✓ Německý prémiový výrobce nádobí a kuchyňského náčiní s dlouholetou tradicí |
 |
Německá preciznost ve spojení s nejmodernějšími technologiemi, to je WMF, značka s dlouholetou tradicí. Od roku 1853 vyrábí vysoce kvalitní a vzhledově propracované vybavení do kuchyně i domácnosti s dlouhou životností.
Německá značka WMF, patří již více než 160 let k předním výrobcům špičkových hrnců, pánví, nožů a dalších kuchyňských pomocníků. Ti denně pomáhají jak amatérským, tak profesionálním kuchařům k dokonalým gastronomickým výtvorům a jejich perfektní prezentaci. Společnost si dlouhodobě zakládá na neustálých inovacích a sledování nejnovějších trendů v oblasti kulinářství, které se snaží dále posouvat a rozvíjet. Výsledkem jsou produkty, vyznačující se prémiovou kvalitou, perfektní funkčností a vysokou odolností, zaručující dlouhou životnost. Skvělým příkladem je chytrý a oblíbený tlakový hrnec Sicomatic. Specialitou této značky jsou také ušlechtilá nerezová ocel Cromargan® a Cromargan protect®, technologie nožů Performance Cut či izolované úchyty hrnců Cool+. Na všechna tato vylepšení vlastní WMF patent, stejně jako na první plně automatický kávovar, kterého je tvůrcem.
Foto&video
