Sada japonských nožů s brusným kamenem Joshi Sakura Dellinger 4 ks
Kód: DNGRSXLKH81.png?638f30a4)
.png?638f30e3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Překrásná sada 3 nožů Dellinger JOSHI Sakura z japonské damaškové oceli (damascus steel) VG-10 s působivou kresbou sakury na ostří nožů. Velmi ostré a tvrdé řezné jádro z japonské oceli vg-10 je velmi dobře chráněno proti korozi tím, že je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí SS316 (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost.
Obsah sady:
- Nůž Kiritsuke Gyuto - nůž šéfkuchaře, délka ostří 210 mm
- Nůž Nakiri - na zeleninu, délka ostří 170 mm
- Nůž Utility - univerzální, délka ostří 135 mm
- Kámen brusný hrubost #1000/6000
- Svěrka úhlová pro snadnější broušení
Čepel těchto nožů prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích (vacuum heat treatment). Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti okolo 61 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti. Sada nožů z japonské damaškové oceli s působivou kresbou, která připomíná květy slavné japonské třešně, je ideálním dárkem pro kohokoliv, kdo se často pohybuje v kuchyni a krájení je pro něj něco víc, než jen nutné zlo.
Osmihranná rukojeť (octagonal handle) je vyrobena ze stabilizovaného dřeva Palisandru a Ebenu. Je ozdobena středovým mozaikovým nýtem a vždy pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná. Ideálně navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože.
Hlavní výhody:
- Sada 3 velice ostrých japonských nožů
- Součástí sady i brusný kámen a úhlová svěrka
- Ultra ostré řezné jádro z japonské oceli vg-10
- 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí
- Tvrdost okolo 61 HRC - dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti
- Působivá kresba na čepeli - připomíná květy slavné japonské třešně
- Osmihranná rukojeť ze stabilizovaného dřeva Palisandru a Ebenu
- Ozdobena středovým mozaikovým nýtem
- Ergonomicky tvarovaná, ručně leštěná
- Nevhodné do myčky na nádobí
Upozornění:
Každý nůž je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus z damascénské oceli je originální a nenapodobitelný, proto váš nůž nemusí vypadat přesně tak, jako na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se vzhledově mírně lišit.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.