Wüsthof – Rodinná firma od roku 1814
Johann Abraham Wüsthof založil v roce 1814 „Shears Factory, Steel and Iron Works". Díky jeho třem synům se firma v průběhu let rozrostla a získala větší uznání a jeden z nich – Eduard Wüsthof – nakonec továrnu převzal a rozšířil řada, aby zahrnula různých 1200 modelů ručně vyráběných kapesních, chlebových, zeleninových a řeznických nožů dokazuje nejen místo jejich výroby – německý Solingen, nazývaný „Město čepelí", ale také slavná špička mezi kuchaři. Gordon Ramsay používá nože Wüsthof ve svém online kurzu vaření a podle šéfkuchaře patří mezi ty nejdůležitější nože, které byste měli mít ve své kuchyni:
- kuchyňský nůž na sekání.
- Nůž na loupání a krájení drobné zeleniny a ovoce
- Vykosťovací nůž s pružnou čepelí pro řezání masa a kostí
- Zoubkovaný nebo nůž na chleba
a všechny je najdete v nabídce Wüsthof.
Wüsthof – poslání a vize
Myšlenka za značkou Wüsthof byla vždy stejná – zdokonalit to podstatné: vysoce kvalitní, kované nože pro domácí i profesionální použití.
Cílem společnosti je nabízet milovníkům jídla, kuchařským nadšencům a kuchařům z celého světa výjimečně ostré, vysoce kvalitní nože, které jsou krásné, funkční a zároveň dokonale vyvážené.
Ikonické produkty a výjimečné vlastnosti produktů
Jednou z nejprodávanějších sérií nožů Wüsthof je dnes již ikonická řada Classic, která zahrnuje:
- kuchyňské nože
- nože santoku
- nože na chléb
- nože na šunku
- loupací nože
- lososové nože
- krájecí nože
- nože na steak
Všechny tyto nože – stejně jako všechny ostatní nože z nabídky společnosti – jsou vyráběny v německém Solingenu. Je to region, kterému se říká město čepelí a hlavní město dokonalého broušení nožů, kde pracují ti nejzkušenější nožíři na světě. Toto umístění zajišťuje, že čepele Wüsthof jsou skutečně mimořádné.
Kromě nožů nabízí Wüsthof svým zákazníkům prkénka na krájení (bezpečná pro čepele nožů), brusky na nože (elektrické, diamantové a keramické brusné kameny), kufry pro kuchaře, pouzdra na nože, vidličky na maso, bloky na nože a magnetické nebo dřevěné stojany na nože.